La base de la bonne nutrition alimentaire de Dukan est l'utilisation de nourriture avec une petite teneur en glucides. Sous réserve de la méthodologie de ce régime, il est nécessaire d'y adhérer pendant plusieurs mois, mais si nécessaire, ses postulats peuvent être considérés comme le principal système d'alimentation. P. Dukan, est l'auteur de Nineteen Books, il a tiré les paramètres du poids idéal et a décrit les méthodes de sa réussite. Son dernier livre «Je n'écoute pas» a été grandement reconnu parmi les personnes souffrant de surpoids. Il a été publié en 2011, le livre a déjà été traduit en plusieurs langues, il est plus populaire dans différents pays, et cette année est très demandée. Le best-seller du Dr Dukan acquiert de plus en plus de fans.
La méthodologie de perte de poids proposée par un régime alimentaire est basée sur la nutrition des protéines, ne limite pas les parties et ne charge pas la teneur en calories. La base de la méthode est deux énormes groupes de produits, l'un d'eux est des produits composés de protéines animales et le second est un légume. Selon l'auteur, historiquement, ces deux types de produits ont constitué la base de la nutrition humaine pendant près de cinquante millénaires. Ce type de nutrition stocke notre mémoire génétique. Avec cette combinaison de produits, une personne a évolué. Par conséquent, le système digestif est le plus adapté à ces deux catégories de nourriture. Pierre Ducan estime que deux produits à haute voix - le sucre et les graisses, ont causé beaucoup de mal à l'humanité. Jusqu'à un certain temps, les gens n'utilisent pas autant de graisses et de bonbons, la viande extraite d'animaux sauvages ne contenait pas beaucoup de graisses et des bonbons étaient présents sous forme de fruits et de miel. Le régime alimentaire d'une personne moderne est sursaturé par des aliments gras et sucrés.
Dans ses commentaires sur la méthodologie du pouvoir, Ducan écrit que de nombreux experts dans le domaine de l'alimentation saine insistent sur l'inclusion obligatoire des céréales et des produits contenant de l'amidon dans l'alimentation. Sans nier l'utilité de ces produits, il est convaincu qu'au stade initial de la perte de poids, lorsque la perte de poids principale est en cours, ces produits ralentissent le processus. Le nutritionniste a donné avec précision une définition de la suralimentation, il écrit «... sans vous connaître, je peux dire que vos kilos en trop ne sont pas apparus par la quantité de nourriture que vous avez absorbée pour la saturation, à savoir le surplus que vous avez mangé pour vous donner du plaisir ou vous débarrasser du stress ...». La méthode de perte de poids Ducan plaira probablement à ceux qui ne sont pas habitués à se nier les joies culinaires.
Un énorme assortiment de poisson maritime: Dorada, Hek, Halt, Cod, Sida, Picks, Burbot, Sorput, MacKerel, Foundder, Sea Sos, Herring, Kefal, Sturgeon, Sardines, Pike, Spy, Trout, Thon, Salmon, Crabs, Carp, Caviar, Musts, Seafood, Carpets, Fraud Crabes, trompettistes, lobs, écrevisses, oursin et pétoncles, caracatiques, etc. Grande sélection de viande de volaille: dinde, poulet, césard, jeune coq, caille, autruche, foie de poulet, colombe, etc. Deux types: poulet et caille. Produits laitiers avec un pourcentage zéro de teneur en matières grasses: kéfir, yaourt non sucré, fromage et fromage cottage, etc. Environ trente articles de légumes: courgette, poutre Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, côtés, asperges, oignons, homme, tomates, etc., ainsi que tous et les champignons. Toutes sortes de verts sans restrictions.
Avant de commencer à utiliser le régime alimentaire de Ducan, vous devez découvrir votre poids optimal que vous devez vous efforcer. Cela peut être fait en utilisant des services faciles à trouver sur Internet. Vous pouvez introduire tous les paramètres nécessaires (poids actuel, souhaité, tenter de perdre du poids, de la hauteur, etc.) et d'obtenir la figure de votre poids parfait. Comme vous pouvez le voir, tout est individuel. De plus, vous recevrez une «règle» qui aidera à observer un régime par étapes: chaque étape sera calculée par la durée et la perte de poids, qui contrôlera très facilement la durée de la perte de poids. La base de la bonne nutrition alimentaire de Dukan est l'utilisation de nourriture avec une petite teneur en glucides.
Sous réserve de la méthodologie de ce régime, il est nécessaire d'y adhérer pendant plusieurs mois, mais si nécessaire, ses postulats peuvent être considérés comme le système principal de manger toute leur vie. L'auteur a conventionnellement divisé son système électrique en 4 étapes. Chaque étape a ses propres règles. Mais toutes les étapes, comme tout le régime alimentaire de Ducan, ont plusieurs points communs:
- "Mangez, combien vous voulez et quand vous voulez!" - Il n'y a pas de volumes stricts de portions et le temps défini de l'alimentation;
- Pendant tout le régime alimentaire de Dukan, plus de 1,5 litre de liquide doit être pris chaque jour;
- Bran de l'avoine à manger quotidien (une variété de quantités);
- Chaque jour, s'engagez dans un effort physique, au moins la charge;
- Marchez tous les jours et plus de 20 minutes au cours de la première étape pendant plus de 30 minutes - aux deuxième et troisième étapes).
1ère étape du régime de Dukan - "Attaque"
La perte de poids pendant la première étape est de 2 à 6 kg. Au cours de cette période, le processus de division du tissu adipeux dans le corps est inclus dans le processus. Dans cette phase, une légère sensation de faiblesse, l'inconfort est possible, et des signes latéraux tels que la bouche sèche, et peut-être une légère odeur, ne devraient pas vous confondre, mais, au contraire, devrait insuffler que les processus sont planifiés, et le régime alimentaire de Dukan est choisi correctement et que ses conditions sont remplies. La durée de cette période dépend de beaucoup, donc elle est sélectionnée individuellement. Il prend en compte le poids existant et le poids corporel souhaité après avoir passé le cours d'une bonne nutrition. Le calcul est très simple:
- La durée de la période est de 3 à 5 jours avec un surpoids de 10 à 20 kg;
- Avec un excès de poids de 20 à 30 kg, cette période est de 5 à 7 jours;
- Avec un excès de poids corporel de plus de 30 kg - la durée de cette période sera de 5 à 10 jours.
Mais, en règle générale, la première étape ne dure pas plus de 10 jours. Au stade initial de la méthodologie de la perte de poids dans l'alimentation, exclusivement des aliments protéiques sont administrés. Pendant la phase «Attack», le nutritionniste recommande de prendre des protéines sous forme de viande de dinde ou de poulet (mais ayant nécessairement retiré la peau), du foie de veau, du jambon maigre, un large éventail de poissons de mer (sous n'importe quelle forme préparée: cuite à la vapeur, bouillie, gril), ainsi que les fruits de mer. Il n’est pas interdit, selon le régime de Ducan, consommer des œufs de poulet, des produits laitiers (faibles en gras), manger des aliments à l'aide de diverses épices, des assaisonnements, du vinaigre, de l’ail et des oignons. Une condition préalable à la méthodologie de Dukan est une utilisation quotidienne comme complément alimentaire aux plats de viande d'une cuillère à soupe de brans de l'avoine. Peut-être utiliser dans la cuisson et le sel, mais en petites quantités. Pour toute la période du régime alimentaire de Ducan, des produits tels que le sucre et ses dérivés doivent être catégoriquement exclus (dans les cas extrêmes, utiliser ses substituts).
Menu approximatif de l'étape "Attaque" du régime alimentaire de Dyukan
Petit-déjeuner: café naturel ou thé vert avec un substitut de sucre, un œuf à vision bouilli et une poitrine de dinde.
Déjeuner: saumon grillé avec moutarde, casserole du fromage cottage, galet ducan.
Dîner: Poulet Moneys avec des herbes épicées, du yaourt.
La 2ème étape du régime de Dukan- "Cruise"
Comme dans la première période, la durée de cette étape est sélectionnée individuellement. La durée du régime dépend directement de la vitesse de votre métabolisme et de la vitesse de l'atteinte du poids souhaité. Le régime alimentaire de la deuxième phase du régime alimentaire de Ducan contient pratiquement deux types de régime: l’un est des protéines, l’autre est un légume. Tout au long de la phase, ils alternent, qui se forment en fonction du nombre de kilogrammes sortants d'excès de poids:
- Si le poids rejeté est inférieur à 10 kg, cela devrait être l'alternance de «protéines-protéines» et de «légumes» tous les deux jours (l'alternance est autorisée en trois jours et cinq jours plus tard);
- S'il est prévu de perdre du poids plus de 10 kg, l'alternance des «protéines-protéines» et des «légumes» doit être réalisée dans le schéma de 5/5 jours.
Au cours de cette période, le régime alimentaire de Ducan doit utiliser 2 cuillères à soupe de son avoine chaque jour. De plus, dans la deuxième phase, il est autorisé à manger une variété de légumes (l'exception est contenant de l'amidon - ce sont des pois et divers types de haricots, avocats, pommes de terre, lentilles). Il est autorisé à manger des légumes crus, ainsi qu'à les cuisiner et à les cuire. Il est strictement interdit d'utiliser du riz et d'autres céréales - ils contiennent une grande quantité d'amidon.
Menu approximatif du stade "croisière" du régime alimentaire de Dyukan
Petit-déjeuner: crêpes de son avec kéfir, tisane ou café naturel.
Déjeuner: poivre farci avec de la viande avec des légumes (sans céréales!), Casserole au fromage cottage.
Dîner: lapin cuit avec des légumes, pâtisserie de son.
Il n'est pas interdit de diversifier la nourriture dans la deuxième étape du régime alimentaire de Ducan avec l'utilisation de divers assaisonnements et épices, de poivre épicé, d'ail, d'adjiki, de produits laitiers (y compris du lait), ainsi que de l'utilisation de ketchup et d'amidon (1 cuillère à soupe), de vin blanc ou rouge (3 cuillères à soupe), de crème ou de coco-cuillère (1 poulaillement). Mais ici, il convient de garder à l'esprit que de la liste ci-dessus, il est autorisé à ne pas consommer plus de deux produits par jour.
3e étape du régime alimentaire de Ducan - "consolidation"
Cette phase du régime alimentaire de Ducan répare. À l'heure actuelle, la réinitialisation de la réinitialisation des livres supplémentaires pendant les étapes précédentes est fixée. Et ici, la durée de cette étape dépend de la quantité de perte de poids. Ils utilisent le schéma de calcul: tous les dix jours de cette phase, il est nécessaire de réparer chaque kilogramme perdu pendant ce régime. Comme indiqué ci-dessus, le système de puissance Ducan est reconnu comme des spécialistes de la diététique relativement doux. Ceci est particulièrement bien manifesté dans la troisième phase, dans laquelle la «consolidation» peut être effectuée assez divers: elle est autorisée à utiliser absolument tous les produits indiqués dans la première étape, les légumes décrits dans la deuxième phase, chaque jour pour une portion de fruits (exclusion sont des raisins, des cerises et des bananes), du pain (pas plus de 2 pièces), des peas (peas jusqu'à 40 grammes), ainsi que des étoiles - des produits (peas (peas. Haricots, riz, pommes de terre, mais, pâtes - 1 fois en 3 jours). Au cours de cette période, la réception quotidienne du son d'avoine se poursuit, mais en augmentant leur nombre à 2,5 cuillères à soupe. Au cours de la période de «consolidation», les «vacances pour l'âme» sont autorisées, c'est-à-dire que vous pouvez manger tout ce que vous voulez et votre estomac, mais pas plus de deux fois par semaine de cette phase pour 1 manger.
Menu approximatif de l'étape de la "consolidation" du régime Ducan
Petit-déjeuner: steak de bœuf au four, salade de légumes avec 2,5 cuillères à soupe. cuillères de son, café naturel.
Déjeuner: Casserole des champignons, salade de fruits de mer, pamplemousse.
Dîner: riz «sauvage» dans des légumes, Dorada cuit dans du papier d'aluminium, thé vert.
La 4e étape du régime alimentaire de Dukan- "stabilisation"
Au cours de cette phase, deux règles doivent être strictement observées:
- Réception quotidienne de 3 cuillères à soupe de son d'avoine;
- Conduisant un "jour de protéines pures" au moins une fois par semaine.
Toutes les autres règles de régime pendant la période de «stabilisation» ne limitent pas et n'excluent pas l'utilisation d'une variété de produits alimentaires.
Menu approximatif de la "stabilisation" de la scène du régime alimentaire de Dyukan
Petit-déjeuner: poitrine de dinde cuite au four avec des légumes, salade de fruits, café.
Déjeuner: Casserole de poisson, "jardin" de légumes, soupe de soja.
Dîner: fromage cottage avec yaourt, tous fruits, tisane, son d'avoine.
Le respect de la méthodologie de ce régime doit adhérer à plusieurs mois, mais si nécessaire, ses postulats peuvent être considérés comme le système principal de manger toute leur vie. Le régime Ducan est diversifié, facile à utiliser et à adopter par le corps. De plus, adhérant à un régime, vous pouvez compter non seulement sur la perte de poids, mais aussi sur le nettoyage du corps et la norme de différents types de troubles métaboliques. Les experts notent la grande efficacité du régime alimentaire de Ducan, avec la bonne approche de ce système électrique, un poids corporel hebdomadaire peut atteindre 3 à 5 kg. Mais un tel résultat n'est possible qu'avec la mise en œuvre complète et claire de toutes les règles de la méthodologie aux quatre étapes. Il convient de noter que le régime alimentaire de Ducan, comme tous les systèmes de perte de poids, présente ses avantages et ses inconvénients.
Duke Diets:
- La base du régime alimentaire de Dukan est les produits naturels, vous pouvez donc appeler en toute confiance le régime sûr;
- Haute efficacité d'un régime, même avec le rejet corporel d'autres régimes;
- La composante émotionnelle positive: le régime alimentaire est soutenu par une excellente motivation - un excès de poids commence à disparaître des premiers jours et très rapidement;
- Le régime alimentaire de Ducan n'est pas un régime agressif et léger, il est très adapté aux amateurs de manger délicieusement;
- Pendant le respect du régime alimentaire, les restrictions sur l'alimentation ne sont pas imposées, à la fois sur une base temporaire (il est presque toujours autorisé) et en termes d'indicateur quantitatif;
- La simplicité du régime vous permet d'observer ses normes partout: au travail, à la maison et en vacances.
- Inconvénients du régime alimentaire de Ducan:
- Pendant la bonne nutrition pour le régime alimentaire de Ducan, des corps cétone se forment dans le corps. Les corps de céton aident à réduire le désir de manger, ce qui est un moment positif, mais, à son tour, ils peuvent provoquer une forte fatigue pendant les premiers jours du régime;
- La méthode du régime alimentaire de Ducan n'est pas suffisamment équilibrée à cause de cela, il peut bien se produire un manque de diverses vitamines et oligo-éléments, qui doivent être fournies et acceptées sous forme de complexes de vitamine-minéraux;
- Étant donné que le régime alimentaire de Ducan a un manque important de graisses, les experts diététiciens recommandent de consommer une petite quantité de graisses végétales.
- En outre, les inconvénients de Ducan incluent le fait que son respect est nécessaire pour cuisiner constamment les aliments, et cela ne convient pas toujours à ceux qui n'aiment pas vraiment cette activité.